Чтоб мудро жизнь прожить, знать надобно немало

Два важных правила запомни для начала:

Уж лучше голодать, чем  что попало есть;

Быть лучше одному, чем с кем попало.

(О.Хайям)

Эти нетленные строки стали для всех слишком привычными, чтоб мы осознали всю глубину их мудрости.  Часто цитируем их бездумно, а сами часто находимся на нелюбимой работе, в ненавистном окружении. А что касается питания – посчитайте количество заведений фаст-фуда в Вашем районе и количество полок с таковым в супермаркетах – сразу будет понятно, чем в основном, питается население. Добавим различные снэки, конфеты, консервы. Получается, что все полезно, что в  рот полезло.

А кто-нибудь пытался заправить свой автомобиль сахарным сиропом? Или водой? Думаю, что вряд ли. Вы потратили на машину кучу денег, Вы ее любите, ухаживаете за ней. Мойка, ремонт, тюнинг. А, между тем, Ваше собственное тело – такая же машина. Только более тонкая, совершенная. И –Ваша целиком и полностью. Обмену и возврату не подлежит. Задумайтесь, как Вы относитесь к своему собственному телу, когда Вы неправильно его кормите.

У Вашего тела поистине огромный ресурс! Оно способно к регенерации – восстановлению. Заживают ссадины, срастаются кости, обновляется кожа и клетки любых органов. По сути, у Вас каждые 7-8 лет –совершенно новое тело! А из чего оно будет состоять – зависит от Вас. От того, какие Вы «стройматериалы» завезете на это грандиозное строительство.

Как элитная машина нуждается в правильном топливе, так же и Ваше тело требует высококачественного питания для своего правильного функционирования. Именно то, чем Вы себя кормите, делает Вас умнее и стройнее, или же толще,  глупее и несчастнее.

Что же полезно Вашему телу?

Во-первых, это вода. Мы с Вами по большей частью  из нее и состоим. Однако, очень часто испытываем недостаток этого жизненно важного ресурса. Центры голода и жажды расположены  в головном мозге рядом, поэтому Вы можете спутать сигнал жажды с сигналом голода. Кстати, риск неверных суждений возрастает тем больше, чем более сильную жажду Вы испытываете. Мозг, как и тело, состоит в основном из воды. А его дегидрация отрицательно сказывается на Ваших мыслительных способностях. Достаточное количество воды нужно как Вашему торсу, так и Вашему мозгу.  Правильный режим потребления воды способствует снижению веса. Оговорюсь, что не всякая жидкость –это вода. Кофеиносодержащие  напитки  и алкоголь, наоборот, обезвоживают организм.  Сладкий чай – это уже еда, поскольку содержит в себе сахар. Газировки и соки – тоже еда, причем не самая полезная. Организму нужна вода – поэтому возьмите себе за правило выпивать стакан теплой воды после того, как Вы проснулись. Эта вода очень нужна Вашим почкам. А в течение дня перед тем как поесть –также выпейте стакан воды. Если и после воды будете чувствовать голод – кушайте на здоровье!

Также полезна клетчатка. Об этом много уже сказано. В диетических отделах магазина есть целые полки с отрубями и хлебцами. А так же с пророщеным зерном.  Действительно, клетчатка помогает Вашему телу функционировать правильно, а также, если Вы озабочены вопросом стройности, надо сказать, что клетчатка помогает Вам дольше чувствовать сытость. Клетчаткой богаты овощи и фрукты, а также крупы и бобовые.

Большинство специалистов по питанию рекомендует ежедневно употреблять разнообразные листовые салаты. Листовые салаты не только источник витаминов и клетчатки, они необходимы для поддержания иммунитета, поскольку, являются благоприятной пищей для бактерий в толстом кишечнике. Эти бактерии « создают» иммунитет Вашего организма.

Орехи и ягоды, не слишком доступные в былые времена  всеобщего дефицита, теперь доступны круглый год. Об орехах можно складывать оды – насколько они полезны. В древних трактатах орехи разных сортов входят во многие «эликсиры жизни» — восстанавливающие здоровье препараты.   Это и качественный белок, и витамины, и полезные масла.

А, положа руку на сердце, кто из нас этого не знает? Все эти полезные советы часто так и остаются на бумаге. Прочитали, покивали и побежали делать бутерброд. Потому что  орехи – калорийные, листовые салаты – не для зимы, да и муж говорит, что он это есть не будет, потому как не козел.  Ягоды – мороженые и слишком кислые. Вот, если б ягодный пирог – другое дело! Да и пророщенного зерна много не съешь. Не птичка же божья!  Овощи потушить бы с мясом или запечь под майонезом. Питательные вещества рарзрушатся,  но клетчатка-то останется.

Предлагаю Вам совет из личного опыта. Съесть все чудесные полезности на завтрак. Все сразу, в виде одного блюда. Причем, вкусного и питательного.  И, как положено, объем этого блюда будет составлять примерно Вашу пригоршню. Или стакан.

Итак. Достаем из кухонного шкафа блендер. Если у Вас еще нет – советую купить, поскольку в хозяйстве он, как оказалось, очень нужен. Завтрак, который я предлагаю, выглядит как фруктово-ягодно-ореховое пюре с добавлением ростков любых круп и листьев салата. Для сладкоежек – можно использовать еще и сухофрукты.

Примерный рецепт приготовления. Вечером замачиваем горстку зерна или покупаем в магазине уже пророщенное зерно. Также вечером замачиваем орехи и сухофрукты, если они того требуют. Количество орехов — по три орешка каждого вида. Сухофрукты – по 2 ягоды каждого вида. Например, чернослив и курага. Или изюм и груша. Делайте из тех фруктов, которые Вы любите.  Можно класть семечки очищенные. Подсолнечные или тыквенные. Утром все это промываем  и закладываем в блендер. Туда же отправляем половинку граната (очистить можно тоже вечером), мандаринку, киви, (вместо этих фруктов можно любые другие – которые Вам полезны: груша, персик, апельсин, яблоко, ананас и т.д.).  Моем несколько листьев салата  и отправляем их в блендер. Салат или мелко порвите, или не кладите его на самое дно блендера – листья могут намотаться на нож и испортить блендер.  Из морозилки достаем облепиху, чернику, малину, клубнику, сливы, смородину ( не все сразу, а то, что Вы сегодня выберете). Споласкиваем и тоже помещаем в блендер. Наливаем чуть-чуть воды и нажимаем кнопку! Через минуту Ваш завтрак готов. Вы можете пробовать разнообразные сочетания продуктов, можно добавить в блендер отруби или  какой-нибудь жмых расторопши, цветочную пыльцу.  Наверняка, многие из Вас пытались уже для здоровья употреблять эти продукты. В моем случае, пока я не стала отправлять все это в блендер, все это портилось раньше, чем употреблялось. 

смузи

Надеюсь, мой рецепт поможет Вам сделать еще один шаг в сторону Вашего здоровья, стройности и радостного настроения. Кстати, Вы теперь знаете, что заказать в подарок к 8 марта!